اضطراب رژیم‌های غذایی برای زنان
روزنامه سرمایه
ترجمه و تلخیص: نیلوفر انسان
در بسیاری از دوره‌های فرهنگی و تاریخی زنان چاق مورد تشویق قرار گرفته‌اند چرا که چاقی نشان قدرت آنان بود! اما امروزه ترس شدیدی در این باره بر بسیاری از زنان حکم‌فرماست. در تبلیغات بسیاری از محصولات تجاری بر این مساله پا فشاری شده است که لاغری زیباست و چاقی مشکلی است که باید اصلاح شود. زنان چاق هر روز با تبعیض و عداوت روبه‌رو می‌شوند.
این‌که هر شخصی نگران وزن خود باشد جای تعجب ندارد، اما آنچه که مهم است این که بسیاری از ما بدون توجه به وزنی که داریم ساعت‌های گران‌بهای خود را صرف شمارش میزان کالری‌هایی که به بدنمان می‌رسد کرده و وقتی این میزان زیاد می‌شود احساس گناه می‌کنیم. تصویر بدی که از بدن خود ساخته‌ایم سبب اضطراب شده و باعث می‌شود که مدام در پی تکاپو برای اصلاح آن باشیم و اگر هیچگاه به رضایت نرسیم تمام عمر را با وسواس، اضطراب و بیماری‌های حاصل از آن، بدون اعتماد به نفس لازم می گذرانیم .
این روزها رژیم‌های کم کالری تبدیل به یک فکر دایمی و وسواسی شده‌اند. بسیاری از فعالان حوزهء زنان معتقدند که ترساندن زنان از چاقی نوعی کنترل اجتماعی محسوب می‌شود. ترس از چاقی فکر زنان را مشغول می‌کند، غرور و انرژی شان را از آن‌ها می‌رباید، وسواس و اضطرابشان را افزایش داده و آن‌ها را از جاه طلبی باز می‌دارد.
در بسیاری از موارد رژیم‌های کم کالری می‌تواند منجر به اختلالات غذایی شود. زنان برای پذیرش و اعتماد به بدنشان جهت درمان اختلالات غذایی باید آموزش ببینند. همین طور باید جهت پرهیز از عادات غذایی منفی که منجر به اختلالات غذایی می‌شوند به زنان آگاهی داده شود و عادات غذایی مثبت به آن‌ها آموزش داده شود تا آگاهانه غذا بخورند.
کسانی که آگاهانه غذا می‌خورند، وزنشان نسبت به کسانی که رژیم‌های محدود غذایی دارند کم‌تر می‌ماند. علاوه بر آن کسانی که آگاهانه غذا می‌خورند به دنبال ایجاد شباهت با مانکن‌ها نیستند. شکل دلخواه بدن برای برخی در وزن‌های پایین حاصل می‌شود و برای برخی دیگر در وزن‌های بالا به وجود می‌آید. آنچه که مهم است سلامتی موجود در هر کدام از این رژیم‌های غذایی است. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که وزن مطلوب بدن برای هر زن حداقل پنج کیلوگرم بالاتر از آن است که توسط جدول‌های پزشکی عنوان می‌شود; پس در واقع کسی وزن مطلوب زنان را نمی‌داند و این در حالی است که یکی از شرکت‌های بیمهء عمر آمریکا اخیرائ چارت وزن مطلوب خود را تا چند کیلو گرم اصلاح کرد.
مطالعات نشان می‌دهد که رژیم اغلب در طولانی مدت موفق نیست و تکرار رژیم کم کالری عامل اصلی بیماری است.شاید موارد زیر بتواند به زنان کمک کند تا نسبت به وزنشان آسوده خاطرتر عمل کنند.
lبه تجربه دریابند که چه وزنی به آن‌ها احساس راحتی می‌دهد تا این‌که صرفائ بخواهند لاغر باشند.
lبپذیرند که وزن آن‌ها در چرخهء زندگی‌شان تغییر می‌کند.
lمشکلاتی را که ناشی از وزن بالاست بشناسند; مشکلاتی چون دیابت و فشار خون بالا; چرا که برخی از آن‌ها ممکن است به وزنشان مربوط باشد و برخی دیگر باید بیاموزیم که واقعیت‌ها را در میان آنچه که موجود است، تشخیص و تمیز دهیم.
lورزش کنند و غذاهای مغذی بخورند تا احساس سلامتی بکنند. اجازه دهند که وزنشان خود به نقطهء دلخواه برسد.
lاگر رژیم غذایی خاصی در دستور کار آن‌هاست برنامه‌ای را انتخاب کنند که تاکید بیش‌تری بر روی ورزش دارد و به آن‌ها کمک می‌کند تا الگوی غذایی خود را عوض کنند اما خود را گرسنه نگه ندارند.
همه با هم برای تغییر
اگر بخواهیم به سوی تصویری مثبت از بدن خود حرکت کنیم باید بتوانیم در این باره با سایر زنان نیز صحبت کنیم.ما همه برای ایجاد تغییری عمیق در درون خود و برای دور ریختن احساس درونی تنفر نسبت به بدنمان به کمک یکدیگر احتیاج داریم.
موارد زیر می‌توانند در راه‌ایجاد این تغییر به ما کمک کنند:
lبه تبلیغ‌ها نگاه کنیم و نقد کنیم که چگونه آن‌ها زنان را نازل کرده ذهن آن‌ها را با افکاری پوچ اشغال کرده و تصورشان را از زیبایی محدود می‌سازند. راه‌هایی برای ابراز مخالفت با شرکت‌هایی که‌این تبلیغ‌ها متعلق به آن‌هاست وجود دارد; آن‌ها را بیابیم و به رسانه‌ها بفهمانیم که خواهان دیدن چهره‌ای واقعی و متفاوت از زنان هستیم.
lاز طریق بحث، مشاوره‌های پزشکی و گفت‌وگو به چگونگی کارکرد بدنمان پی ببریم.
lبا مردانی که بر اساس ظاهر زنان درباره آن‌ها قضاوت می‌کنند و دست به انتخابشان می‌زنند صحبت کرده و به آن‌ها بگوییم که ظاهر افراد ملاک مناسبی برای قضاوت در مورد آن‌ها نیست.
lگروه و یا تشکیلاتی را سامان‌دهی کنید و یا به آن بپیوندید که خود باوری و خود دوستی را برای همه، با هر شکل ظاهری اشاعه می‌دهند.
lبرای زدودن ترس‌ها و شکل‌های کلیشه‌ای که باعث می‌شود میان مردم عادی و آن‌هایی که با بقیه تفاوت دارند، تبعیض قایل شویم به تلاش بپردازیم.
اگر بتوانیم احساس تنفر و تمسخر را از زنانی که وزنشان با کلیشه‌های موجود مطابقت نمی‌کند، بزداییم می‌توانیم اضطراب ناشی از مناسب نبودن اندام و بسیاری از بیماری‌های مربوط به اضطراب را کاهش دهیم. کار کردن با هم و در کنار هم برای تغییر صفات و حالاتی که محدودمان می‌کند می‌تواند باعث شود تا غرورمان را باز یافته و کنترل زندگی مان را خود در دست بگیریم.
منبع:
By The Boston
The New Our Bodies,Ourselves
s Health Book Collective_Women